针对甲醇含量为3.0克/升的龙舌兰酒，国家卫生计生委一方面组织专家按照法定程序对进口商提供的安全性评估材料进行审查，另外还委托国家食品安全风险评估中心进行了风险评估，审查和风险评估结果均显示，龙舌兰酒中甲醇含量不超过3.0克/升的健康风险低，在我国现有饮酒习惯下是安全的。但龙舌兰酒属于烈性酒，多用于调配鸡尾酒。过量饮酒不利于身体健康，建议消费者适量饮酒。

甲醇是一种最简单的醇类有机化合物，蔬菜、水果、碳酸饮料等食物中均含有甲醇。酒类发酵过程也必然产生一定量的甲醇，但受酿造原料和生产工艺影响，不同酒中的甲醇含量不同。甲醇在人体胃肠道内吸收，血液中甲醇的清除半衰期约2小时，一般不在体内蓄积。由于甲醇具有一定的急性毒性，因此许多国家和地区将甲醇作为酒饮料标准的限定指标。墨西哥规定龙舌兰酒中甲醇限量为3.0克/升，美国、欧盟等国家和地区均允许甲醇含量不超过3.0克/升的墨西哥龙舌兰酒进口。