蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物，把蔬菜加到魔芋素食里，在食用蔬菜的同时，加上魔芋的美味。口感别具一格，颇受食者的青睐。

制作方法

首先把蔬菜清洗干净后切碎。（青豆、甜玉米、胡萝卜、香茹、木耳等蔬菜都行），再添加魔芋精粉，同时加糯米粉、食盐，然后加水混合成胶体状，进行搅拌，在搅拌的同时加入食品添加剂氢氧化钙乳液，成型后加热凝固而成。