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婴儿粪便研发制作益生菌便便香肠
发布日期:2014-2-22    【返回】    【关闭窗口

益生菌对人体健康有着极大好处,乳酸菌和双歧杆菌是常见益生菌。研究人员发现,儿童粪便中这两种菌的含量较高。

研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠,并认为这种香肠有保健作用,而且"味道不错".

    "便便香肠"由位于希罗纳的加泰罗尼亚食品与农业研究所制作。负责人安娜·霍夫雷介绍说,研究人员从43个未满6个月的婴儿尿片上提取粪便,从中分离益生菌,然后添加到香肠中。"便便香肠"的味道与普通香肠无异,霍夫雷说:"我们吃过了,味道不错。"

   

 

 
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