2014年4月17～19日，第五届中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（简称2014SPEE）在上海光大会展中心再次隆重举行，展会将一如既往秉持“专业性、国际性、权威性和唯一性”的特色。
    同期活动
一、2014年全国豆制品行业年会
二、第三届中国国际大豆食品产业发展大会
三、全国名、优、特豆制品产品展示展销订货会
四、新产品、新技术、新工艺发布会
五、全国豆制品行业50强展示
展览区域划分
一、上海光大会展中心西馆一层为机械设备展示区
二、上海光大会展中心西馆二层为大豆食品及原辅料展示展销区
展览范围
一、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：
传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆；
新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆制品、大豆蛋白、纳豆；
其他：豆粉、豆渣制品；
2、大豆食品的新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
二、大豆食品生产及包装设备
1.大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机 、洗豆机等。
2.大豆食品加工设备：
传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；
新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机 、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。
三、用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝
固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。
四、地方特色的豆制品产品展示 
五、其他相关机构：豆制品物流配送企业、企业咨询、营销策划、各类媒体等.

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