现在的食品级氢氧化钙指标应该是食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙指标，执行标准为GB25572-2010 标准为2010年12月21日发布，2011年02月21实施 食品添加剂氢氧化钙指标标准
检验项目 指 标 氢氧化钙（Ca(OH)2）， w% 95.0-100.5 碳酸盐 通过实验 镁及碱金属，w % ≤ 2.0 酸不溶物，w % ≤ 0.1 砷（As）/(mg/kg)， ≤ 2 氟化物（以F计）/(mg/kg)， ≤ 50 铅（pb）/(mg/kg)， ≤ 2 重金属（以Pb计）/(mg/kg)， ≤ 10 干燥减量，w % ≤ 1.0 筛余物（0.045mm）/(mg/kg)， ≤ 0.4
检验项目
指 标
氢氧化钙（Ca(OH)2）， w%
95.0-100.5
碳酸盐
通过实验
镁及碱金属，w % ≤
2.0
酸不溶物，w % ≤
0.1
砷（As）/(mg/kg)， ≤
2
氟化物（以F计）/(mg/kg)， ≤
50
铅（pb）/(mg/kg)， ≤
重金属（以Pb计）/(mg/kg)， ≤
10
干燥减量，w % ≤
1.0
筛余物（0.045mm）/(mg/kg)， ≤
0.4
所属类别为食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂
