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简单判断食品添加剂氢氧化钙纯度方法

发布日期：2014-5-24 【返回】【关闭窗口】

如何简单判断食品添加剂氢氧化钙纯度方法。我们都知道氢氧化钙容易与空气中的二氧化碳发生反应，生成碳酸钙。因此我们只需要鉴定食品添加剂氢氧化钙粉末中有没有碳酸钙，就大楷能判断氢氧化钙的纯度。
简单判断方法一：
首先取氢氧化钙，加入足量盐酸，如果有气体产生，就说明纯度不高，这是利用碳酸钙和盐酸反应生成气泡的原理。
简单判断方法二：
首先取食品级氢氧化钙，加入足量的水后，仍有不溶物，也说明其含量不高，这是因为碳酸钙是不溶于水的，氢氧化钙融于水，但是在做这个试验时，一定要注意，因氢氧化钙是微融于水，所以要加入足够的水才行。

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