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龙游海发食品级氢氧化钙
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食品添加剂氢氧化钙
发布日期:2017-7-17    【返回】    【关闭窗口

食品添加剂氢氧化钙在食品添加剂中归类为酸度调节剂(PH调节剂):缓冲剂和中和剂 和食品加工助剂的。氢氧化钙的分子式为Ca(OH)2,相对分子质量74.09(按2007 年国际相对原子质量)。

中文名食品添加剂氢氧化钙

外文名Food additive--calcium hydroxide

食品安全国家标准GB 25572―2010

本标准适用于以石灰石或含石灰石的牡蛎壳等为原料经煅烧、消化而成的食品添加剂氢氧化钙。    发布日期2010-12-21

食品添加剂氢氧化钙术要求


感官要求:应符合表的规定。

感官要求

项 目

要 求

检验方法

色泽

白色

取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组织状态。

组织状态

粉末


理化指标:应符合表的规定。

理化指标

项 目

指 标

检验方法

氢氧化钙[CaOH2]w/%

95.0100.5

附录中氢氧化钙的测定

碳酸盐

通过试验

附录中碳酸盐的测定

镁及碱金属,w/% ≤

2.0

附录中镁及碱金属的测定

酸不溶物,w/ % ≤

0.1

附录中酸不溶物的测定

砷(As/mg/kg

2

附录中砷的测定

氟化物(以计)/mg/kg) 

50

附录中氟化物的测定

铅(Pb/mg/kg) 

2

附录中铅的测定

重金属(以Pb 计)/mg/kg

10

附录中重金属(以Pb计)的测定

干燥减量,w/% ≤

1.0

附录中干燥减量的测定

筛余物(0.045mm),w/% ≤

0.4

附录中筛余物的测定

 

 
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